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桑葚具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。

 

清洗桑葚需要準備什麼

(1)戴手套防染色 清洗桑葚之前一定要戴好清潔手套,因為桑葚的果肉要是破損就會滲出紫色,到時候殘留手上的顏色不好清洗哈。

 

(2)用流動的水沖洗桑葚果肉表面肯定會殘留一些農藥的,所以先用流動的水沖洗下,最好是水龍頭沖洗,不要把桑葚浸泡著,因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農藥進入果肉裡。

 

(3)留蒂清洗 桑葚清洗之前需要剪掉多餘的枝葉,但是一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗,這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉裡

 

清洗桑葚的方法

(1)鹽水清洗殺菌

桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用鹽水浸泡,因為鹽水有殺菌的作用,可以去除桑葚表面的細菌好放心食用。

 

(2)麵粉清洗

家裡有麵粉的話,可以取少量麵粉和桑葚混合一起清洗,麵粉沾水有粘性,會把桑葚果肉表面的農藥殘留物沾掉。

 

(3)洗米水酸鹼反應

家裡有煮飯的,可以把洗米的水留下來清洗桑葚,因為洗米水是屬於鹼性的,然後桑葚上的農藥是屬於酸性的,剛好可以產生化學酸鹼中和反應,減少農藥的殘留。

 

清洗桑葚該注意什麼

(1)切勿直接吃

很多人都說,桑葚不要清洗,禁忌的越多,反而吃出病來,其實這些都是扯淡,桑葚果肉表面殘留很多細菌和農藥。

 

(2)切勿用廚房清潔劑清洗

很多廚房清潔劑也是可以用來清洗水果的,但是其實並不這麼推薦,因為那些廚房清潔劑本身就很難徹底沖洗乾淨,如果又殘留在桑葚表面,那麼就又二次污染了

 

出處: 桑葚怎麼清洗才乾淨 如何洗桑葚吃乾淨- 樂哈健康

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